野人編這次要為大家介紹做烘焙必備的6款人氣熱銷不敗款的烘焙模具，從蛋糕模、吐司模、塔模到可麗露模，經由100位烘焙老手粉絲們票選為最人氣的商品！只要買了這些必備的烘焙模具，尤其是有小孩的媽咪們，快來入手各種超好用的烘焙模具，在下個週末假期跟孩子一起享受烘焙的樂趣吧！下次不管做蛋糕、塔派或吐司就更輕鬆、更簡單啦！大家都買哪一款瑪德蓮烤盤？哪一款是小孩最愛的餅乾模？甜點店都來大量訂購的小塔模是哪款？跟著大家買準沒錯，請繼續看下去吧！
▋法式塔圈
常去甜點店的都知道，檸檬塔或抹茶塔對於甜點店來說，是超人氣甜點。如果你今天想成立一家甜點工作室或自家烘焙家常甜點，一定要學會的甜點之一肯定有檸檬塔和抹茶塔！烘焙入門甜點的初學者，法式塔圈絕對是你必備的好工具！
做出零失敗檸檬塔或抹茶塔！法式塔圈系列
這款法式塔圈沒有過多的廣告行銷，都是來自廣大消費者口碑口耳相傳，銷售至今至少已上千人購買，來自法國甜點專用尺寸，直角圓形全身私版獨家製作，產品厚重耐用，仿間後來許多模仿款材質打磨粗糙來降低成本。不只是塔模，平常做肉桂卷如果要有個圓圈也可以用得上，有了這款塔圈，不只省下許多不必要的時間，成功率也會大大提高！
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▋曲奇烤盤
曲奇餅乾的製作很簡單，只要麵粉、糖、蛋、奶粉，但往往都是擠花時會出現大小不一，同一盤裡若有大小不一致的餅乾麵團，常常會讓你烤出來的餅乾裡，總是有小的已烤焦而大的卻還沒熟，如果你很希望所有的餅乾很整齊且大小一樣，推薦一定要試試這款曲奇烤盤，事半功倍就靠它哦！
做出好大小一致的曲奇餅乾！曲奇烤盤
這款曲奇烤盤是很多烘焙入手的第一個烤盤，烤盤上有微凸起的圓圈，可以讓你擠花時不會凸出去，非常實用。不只是曲奇，平常做馬卡龍或其他圓形餅乾也都可以用得上，有了這款烤盤，不會再出現一盤餅乾有大有小了，省時間之餘也能省下烤焦的報廢品！
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▋鳳梨酥模具套裝組
烘焙其實可以很簡單！現在市面上的多功能模具非常豐富，除了模具以外，現在還有壓棒的套裝組，超人性化的設計。符合懶人需求，只要將麵團放入模具入，再用壓棒按壓成型，非常方便。無論你是入門還是進階使用者，找對了烘焙模具就能讓你成為甜點達人，輕鬆在家享受烘焙的樂趣！
輕鬆做鳳梨酥！<切模+壓棒>套裝組
這款鳳梨酥模具新推出的壓棒，可以讓你簡單按壓成型。不只是鳳梨酥，平常做餅乾或小塔派也都可以用得上，有了這款模具，不會再煩惱要怎麼壓型了，對初學者來說功能相當實用！
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▋6連可麗露烤盤
可麗露canelé又被稱為「天使之鈴」，可麗露是起源於法國波爾多，其出現據說與葡萄酒有很大的關聯，因為過濾葡萄酒時會用到大量的蛋白，聰明的法國人就製作出蛋黃和麵粉的可麗露，一直到現在一直改良出現在的口感! 要能成功的可麗露蛋糕絕對是跟外酥脆內濕軟的口感劃上等號，早期要能製做出可麗露必須要買超貴的銅製模具，這種模具很難買到，且用了還不一定能成功，使用上必須抹非常多的油，否則會很容易沾黏，現在終於有這款CP值高又便宜的帶不沾塗層的重型碳鋼模具，能快速烤好外酥內軟的甜點，不易沾黏的特性，只需要每次抹點油，大大增加成功的機率！
一盤烤出6個可麗露！6連可麗露烤盤
烘焙新老手都知道，很多甜點店都一定會有這款氣質甜點，沒吃過也都有聽過可麗露。不過可麗露銅模實在太貴了，而且銅模抹油若抹得不好，使用上很容易沾黏，這款是從銅模需抹油的想法設計而來的產品，重型碳鋼加上不沾塗層，一盤6個剛剛好，不多也不少！無論你是入門新手還是烘焙老手，可麗露烤盤絕對是你大展身手的好工具！
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▋12連日式貝殼瑪德蓮烤盤
說到瑪德蓮蛋糕Madeleine，也是源自於法國，幾乎可以說是法國的家家戶戶都會做的國民甜點，是一款麵糊倒入貝殼烤盤成形烤製而成的造形蛋糕，入口即化的奶油口感。在法國，很成功的瑪德蓮蛋糕的精髓來自於很好的發酵奶油，只能掌握好的食材，做瑪德蓮蛋糕其實可以很簡單！相較於被譽為少女酥胸的高貴點心馬卡龍，對我來說，我更喜歡瑪德蓮蛋糕，瑪德蓮蛋糕一咬下去有一股紮實濕潤的口感，帶有一股檸檬香氣，不乾口的風味，讓人回味無窮。無論你是烘焙新手還是老手，找對了烘焙烤盤就能讓你成為甜點達人，輕鬆在家享受烘焙的樂趣！
應該沒有人沒吃過瑪德蓮蛋糕，這是一款非常入門等級的模具，市面上很多便宜款都是販售很輕薄的款，因為成本低，不只碳鋼少連塗層也薄，而推薦的這款是私版訂製，重型碳鋼加上不沾塗層，整體很厚重有質感，一盤12個，單個尺寸不大也不小，一個大約是吃2口或3口剛剛好！無論你是入門新手還是烘焙老手，這款日式貝殼烤盤絕對是你必備的好工具！
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▋24連迷你馬芬烤盤
常吃甜點的人都知道，馬芬蛋糕是烘焙家常人氣甜點，迷你的蛋糕，小小一個一口剛剛好，很適合節慶類活動蛋糕，再加點裝飾就更可愛了。如果你今天想在萬聖節或聖誕節做甜點給孩子帶去學校的活動吃，一定要學會的甜點之一肯定有一口蛋糕！那麼，馬芬烤盤一定是你必備的模具!
不要以為馬芬烤盤只能製作蛋糕！這款馬芬烤盤還能製作迷你小餐包、乳酪蛋糕…等，只要將麵團放進烤盤內，整形到烘焙一盤搞定一口餐包。如果你很有創意的話，還可以做出迷你塔派喔！
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圖文編輯：野人編
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