你在烘焙時，會使用烤紙或矽膠烤墊呢？許多人會使用矽膠烤墊代替烤盤紙。使用矽膠烤墊的好處有很多，請看下方簡單介紹。
一：與傳統的烤盤紙不同，矽膠烤墊可以多次重復使用，減少了烤盤紙的消耗量，節約了成本。
二：矽膠烤墊具有優異的防粘性能。在烘烤過程中，食物很容易粘在烤盤上，而使用矽膠烤墊可以有效防止食物粘在上面，不用擔心烤出的食物會底部太焦、部分沒熟、變形或破裂，清洗起來也非常方便。
三：矽膠烤墊具有良好的導熱性能。矽膠烤墊能均勻傳導熱量，使食物受熱均勻，烤出來的效果更加美味
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圖片來源：gygi
文字編輯：KiKi
