2024最新！日本頂級饕客都買哪家抹茶？抹茶控必買的朝聖名店,六大日本老字號抹茶品牌!

Jul 09, 24

日本頂級饕客都買哪一家抹茶？六大日本頂級老字號抹茶品牌!抹茶控必買的朝聖名店!
日本老字號抹茶粉,頂級饕客與抹茶達人都著迷

想入手道地的日本抹茶，哪裡買呢？本篇文章精選出產自日本的頂級老字號抹茶商品，小編這次幫大家整理了日本人心目中的頂級抹茶名店，身為抹茶控的你，千萬不能錯過啦～

▌一保堂茶舖
300年的老字號品牌!

創立於西元 1717 年，至今已近 300 年歷史，創始人渡邊伊兵衛原是販售茶葉、茶具及陶器的「近江屋」，因茶葉品質佳而深獲江戶時代德川吉宗將軍的喜愛，1846年皇族山階宮親王以「一心保茶」讚譽其從一而終的茗茶美味，並賜與「一保堂」名號，自此便更名商號且維持至今，成為最具名氣的京都宇治茶，行銷通路更是遍及日本各大百貨商城。

一保堂京都本店︱店舖資訊︱官方網站
■ 地址:京都市中京區寺町通二條上常盤木町52
■ 電話:075-211-4018
■ 營業時間:9:00～18:00 無休息日（一月除外）
■ 喫茶室「嘉木」:10:00～18:00（17:30 last order）無休息日（年末年初除外）

▌中村藤吉
受到日本年輕人喜愛的165年老店

中村藤吉本店創業於安正元年（1854年），是一間經營了165年以上的茶商，同時也是知名的日式抹茶甜點老舖。在京都市內有三間中村藤吉本店的店鋪，其中位在宇治的本店可以體驗到創業延續至今的意趣，是喜歡甜點的遊客必訪的名店。原以茶品著名的老茶鋪，也因應時代的演化而提供冰品及餐點，是抹茶控到宇治一定要朝聖的其中一間店。

中村藤吉京都本店︱店舖資訊︱官方網站
■ 地址:京都府宇治市壹番十番地
■ 電話:0774-22-7800
■ 營業時間:每日11:00~17:30（最後點餐時間17:00）
■ 除了總店，另有宇治平等院店、大阪店、京都車站店、京都車站NEXT店

▌丸久小山園
300年的老字號品牌!
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日本的丸久小山園，源自元祿年間，由小山久次郎於宇治小倉開始栽培茶及製造相關茶的產品。小山園抹茶粉的總店位於宇治市，距今有300多年歷史左右，從栽培到手工製作都堅持品質第一的原則，日本丸九小山園抹茶粉，由栽培至製造都一絲不苟，每小時只生產40g的抹茶，非常矜貴，不求快速，絕不讓其他材料及甜味影響到抹茶的香氣。「元庵」是由丸久小山園直營的茶房，可以預約體驗茶道之旅，是許多抹茶控必訪的京都名店之一。

小山園西洞院分店(茶房元庵)︱店舖資訊｜官網｜
地址：京都市中京区西洞院通御池下る西側
電話：075-223-0909
營業：09:30~18:00（內用10:30~17:00最後點餐）
休日：每個星期三（遇假日會開）、元旦

▌伊藤久右衛門
200年的老字號品牌!

創業於天保三年（1832年）的宇治茶專賣店，距今有將近200左右。這裡有許多適合做為伴手禮的宇治茶，以及宇治抹茶的甜點。另設有茶房，有讓客人親自泡抹茶的「抹茶體驗」，還有季節性的聖代等獨創甜點。

伊藤久右衛門宇治本店︱店舖資訊｜官網
地址：京都府宇治市莵道荒槙19-3
電話：0774-23-3955
營業：10:00～17:00 （最後點餐16:30）
休日：元旦公休

▌祇園辻利︱茶寮都路里
160年的老字號品牌!

祇園辻利的歷史可追溯到1860年，商號「辻利」源自初代店主辻利右衛門的名號，店鋪最先是在宇治地區進行宇治茶的生產和販售。之後，京都祇園成為其事業基地，從而更名為「祇園辻利」。祇園作為八坂神社的參道、日本傳統藝能的發祥地、茶屋鱗次櫛比的花街，長久以來一直深受人們喜愛。

由祇園辻利總店二樓開設的「茶寮都路里」。在京都四条通上的「茶寮都路里祇園本店」總是有著滿滿的排隊人潮，「茶寮都路里」有輕食和甜品，其中大受歡迎的就是抹茶聖代和抹茶刨冰啦！如果不能在店裡悠閒吃個下午茶，也絕對要順路買個霜淇淋，才不枉費去趟京都啊！

祇園辻利(茶寮都路里)︱店舖資訊｜官網
地址：京都府京都市東山區祇園町南側573-3
電話：075-551-1122
營業：（祇園辻利）10:00～21:00/（茶寮都路里）10:00～21:00，點餐截止時間20:00（工作日）、19:30（週六、週日、節假日）
休日：不定期休息

▌古川製茶
江戶時代到現在的老字號茶農!

古川製茶祖先估計在江戶時代後期是已經開始製茶了。店名為「嘉兵衛」。從上上一代、上一代、當代，名字中均帶有「嘉」字。宇治五庄被稱為宇治茶的發源地。在祖先代代相傳的這片土地上，本茶園採用「覆蓋栽培」、「自然培育」等宇治的傳統方法來栽培茶葉，堅持只使用手摘、初摘的新茶來加工製造。其中，本茶園採用本簾覆蓋栽培法培育出來的碾茶「本簾朝日」，例年來在各品評選會都獲得極高的評價。從十六世紀後半葉傳承到現在的本簾覆蓋栽培法，是使用天然的蘆葦與稻草來遮光的栽培法。製茶的工序從古至今從未改變，一模一樣的風景至今也依然存在。「古川製茶」是一家茶農，目前為止，只專心種茶，沒有特別作行銷和經營甜品店，但卻是年年得獎、受賞的優質茶農。