【希野精選】夏威夷豆/300g

【商品特色】

夏威夷豆(Macadamia)，又名澳洲大胡桃、火山豆，有世界堅果之王的美稱，廣泛使用在糕點食材、食用油、巧克力、化妝品等。澳洲產的果肉較細膩結實、香氣濃郁；高價位的夏威夷豆，有著“堅果之王”的稱號，其口感清甜，但具有高達68%-80%的油脂，廣泛運用於餐飲與烘焙之中，如市面上常見的夏威夷豆美式餅乾，以及人見人愛的夏威夷豆堅果塔。

備註：本商品若澳洲產地缺貨時將以南非產地取代，介意勿買。

★ 無人工香料、無人工色素、無防腐劑、無調味料
★全新小容量分裝，符合現代少量配方不浪費
★夏威夷豆製成的食物，極具營養價值
★產品未經烘焙，完整保留天然營養成份。 
★果仁約11至13mm網孔，單顆約為80%剖半的大小。
★適合烘焙或製作點心零食
★用途：烘焙、堅果塔、內餡、拌炒

【生夏威夷豆烘焙指南】

1 · 烤箱調整至170℃，預熱10分鐘。
2 · 將生夏威夷豆均勻平鋪於烤盤上，烘烤5分鐘至飄出夏威夷豆表面微亮油光，翻面續烤4分鐘。（烘焙中記得稍微翻動搖晃，避免烤焦！）

小提醒：烘焙後放置1-2小時會更好吃，徹底放涼後的夏威夷豆更酥脆，更能品嘗到其帶有奶香的美味。若沒有散熱完全的堅果容易產生濕氣軟化發霉，不利保存！

【商品規格】